One surprising fact of my life: before coming to Antwerpen, I had never tried curry. O.o

Well…The reason is my mother doesn’t like it (she doesn’t like asparagus, Brussels sprouts or broad beans either -and I don’t blame her for not liking broad beans XD) so these elements are  missing from our diet.

Anyway, being myself the one that cooks now I do it according to my own likes and dislikes. And I do use curry.^^

And today I needed a recipe with coconut milk, because I used some for a carrot cream (I also use it for pumpkin cream, but I didn’t find it at the supermarket) and the tin was opened…

Google is great. This recipe uses coconut milk and curry. (Spanish only…but you can easily find it if you google : fish, curry and coconut milk)

Of course, I made some changes. Although I didn’t use half of the ingredients listed, the sauce was yummy yummy~

And I added vegetables^^

Honestly speaking, there is something odd with my kitchen. I am completely aware that if somebody looked at my kitchen, he/she wouldn’t be able to tell where I am from…

From tabasco to soy sauce, from coconut milk to gofio…My kitchen is a mix of the things I like, no matter where they come from. And I have more spices and sauces than actual food XD

Spaans

Hechos paranormales en la vida de la autora: antes de venir a Bélgica, no había probado el curry. Tragedia, he perdido 23 años de comer curry!

La cuestión es que a mi madre no le gusta el curry (ni los espárragos, ni las coles de Bruselas, ni las habas -pero por estas últimas no le culpo) así que estos elementos están ausentes en las comidas familiares.

Pero, como aquí cocino yo, como como me gusta^^

Y el curry me gusta =)

Y, como me sobraba media lata de leche de coco, que había utilizado para hacer crema de zanahoria (para la de calabaza, que es más buena, también la uso, pero no había calabaza en el súper) fui a google y busqué recetas con leche de coco.

Y me encontré una receta que tenía pescado, leche de coco y curry. Y me puse a la cocina (20 minutos, lo que tardó el arroz), modificando porque no tenía todo, evidentemente. Y me la serví en el plato y me la comí toda, toda, toda…Y me lamenté de que no quedara más salsa. XD

Así que, aquí se las dejo. Riquísimo pescado al curry con arroz especiado, con origen en la cocina tailandesa.

Yo no utilicé ni la mitad de las cosas que pone ahí…Básicamente la mía se quedó en aceite, colorante alimenticio (gran sustituto del azafrán, que sólo utilizo en el arroz -¡que está caro!), curry, salsa de soja y basilisco (?).

Y puse verduras.

Pero estaba buena. O eso, o yo estaba muerta de hambre XD.

It’s a beatiful day
Don’t let it get away
U2

My bike is Back!!! Well..in the end my friend found it on the street, called me and asked me if he could take it home. I agreeded and when he called me again the problem was solved. It was just the chain was out of place, not broken.

Now I don’t know if I am really happy or angry with the man that told me it would be too expensive to repair it…

Well…I am happy =)

And today was wonderful…
I went to the laundry (ooh…such a wonderful thing!) but I talked to some Indonesian guys who didn’t know how the washing machine worked. A woman and two young boys (one of them said “How are you” in Spanish)

I am a simple person. This kind of things makes me happy too =)

In the afternoon I went to the riverside because the weather was nice. I was sunburnt XD

And then I went to the Strawberry Fields cafe to listen to some blues music live.

The cafe is great~ Actually…A little bit strange because we were surrounded by people in their 30s or 40s…But I had fun anyway.

Ah~I like life this way^^

Spaans

Pues…Mi bicicleta ha resucitado (en domingo, pero no al tercer dia XD) El caso es que mi compañero me llamó ayer diciendo que había encontrado mi bici por ahi, que cómo se me ocurría dejarla sin candado y que se la llevaba a la casa…

Pues vale. Intentalo…

La cadena no estaba rota, me cachis en el dueño de la tienda de bicis. Simplemente estaba suelta…

Vale que la dinamo no funciona, pero como ahora los días son hipermega largos, me da un poco igual…

Así que, mi bicicleta ha vuelto a la vida. Con que me dure un mes y medio más estoy feliz.

Aparte de eso, hoy ha sido un buen día…

Fui a la lavandería (bueno, esto no lo convierte en un grandioso día…sólo en un domingo normal) pero una chica y dos chicos de Indonesia se pegaron hablando conmigo un ratito bueno^^

Ya saben que aquí lo aburrido es no poder hablar con nadie, por eso de la barrera lingüística, así que esta tontería me alegró el día. (ups, un pareado)

Después, la sorpresa de la bici.

Unos agradables 22 grados, y un paseo cerca del río para acabar quemada en los brazos…(si es que, la falta de costumbre…)

Una visita a un bar guay, el Strawberry Fields (link arriba) que bueno, lleno de puretillas, pero con buena música en directo. Y es que cualquiera que escuche blues, jazz o fusiones inevitablemente se mueve^^

Qué felicidad.

La vida así de simple me gusta. Es happy^^

Living in this beautiful world! [cantando] (Ryohei…googléalo y escúchalo XD)

You have served well. But, finally, you could not stand the pressure and the day you said goodbye forever arrived. But…

Couldn’t you have waited until the end of June?!

Well, it is dead. The chain is broken and repairing it would be more expensive than the bike itself, so…I left it on the street and said goodbye to it….

Spaans

Finalmente, mi bicicleta acabó muriendo.

Se le rompió la cadena, y la reparación sería más cara que la bici, así que no la he arreglado y ahora tendré que ir a la escuela a pie…

Y para mas inri, me he cortado el dedo. Un corte pequeño y profundo, el que te harías al estar cortando habichuelas y no darte cuenta que se ha acabado el montón y lo que estás cortando es tu dedo…Para que se hagan una idea, lo corté en torno a las 1945 y estuvo sangrando hasta las 2105. No exagero. Todavía, pero ya sólo si aprieto, sangra.

Que post más gore XD

Poco fue lo que duró mi tranquilidad, de la que hablaba en el post anterior. Hoy, al sacar la bici del aparcamiento, se ha roto la cadena (creo) y he tenido que ir arrastrando la bici durante todo el camino. Y unas horas antes, cuando iba hacia la escuela, me pegué una caída de esas de película.

De esas que las ves venir a cámara lenta. “Hacia el bordillo de la acera no, idiota, gira el manillar, gira, gira…” Y cuando te das cuenta lo que está dado la vuelta no es sólo la bici, sino el orgull(it)o porque todo el mundo ha visto la caída.

ROJA, haciendo juego con mi bici, me quedé.

En fin, no sólo eso sino que me di cuenta de que mis padres llegan el lunes y ese mismo día tengo prácticas (que son obligatorias) y no puedo faltar a clase. Así que a escribir correos electrónicos al profesor. Pese a las recomendaciones de varias personas que me habían dicho que le dijera que tenía que ir al médico, he optado por decirle la verdad.

El correo decía: Estimado Profesor, soy una alumna bla, bla, bla …Mis padres vienen desde España y no hablan ni inglés ni francés, y para colmo es la primera vez que vienen a Bélgica (de hecho, es la primera vez fuera del territorio comanche guanche)

Ha funcionado y me va a hacer traducción simultánea del neerlandés. Qué vergüenza…Pero me hace ilu conocer a los colegas neerlandófonos^^.

Qué emoción.

Por otro lado, me aburro…Se nota, vaya post más chungo…

Hoy hay la segunda Erasmus Orgasmus Party a la que-dada las condiciones meteorológicas y que no tengo con quien ir y que mañana hay otra fiesta- no asistiré.

Tampoco asistiría aunque el sol brillara y tuviera con quien ir. Me dan rabia que a las fiestas les pongan estos nombres. Ja, ja, ja, qué gracioso…Y para ver a gente borracha, no gracias. En fin.

Voy a ver si hago algo productivo….Chao~

Sorry for the lack of updates.

I went to Tenerife and I came back. I had a wonderful holiday, spending time with my family and friends. Now they’re over (the holidays, not my friends, obviously) T-T

I haven’t written during the last week because I was having fun with a friend that came to visit me (and Belgium XD)

We didn’t stop a single moment, all day going to various places. I visited the Atomium for the first time, altough I had already been in Brussels more than ten times!

It was great.

She left yesterday so today I had to go to the laundry, go shopping and do some housework…

And I am already planning where to go with my parents, because they will be here by next week! Any suggestion?

I would like to visit a French-speaking city this time. Anytime somebody comes, we always visit Brussels, Ghent, Antwerpen and Brugge…

I don’t know where to go this time, but I know I would like to do something different. This morning I walked to the library, to find a guide book about Belgium..But it they have guide books from everywhere (including Burundi!) except from Belgium (I think I saw one once, but somebody has probably borrowed it..)

Anyway…That is almost all that has happened to me lately.

Ah~well…I got a free drink today in the Chinese/Japanese/Korean/Thai XD supermarket, made from oolong tea, my bike seems to be faster than usual after I changed the wheel, I have become addicted to the Speculoos cookies and I feel guilty because I have gained weight during the holidays, I was reading a book and I had to give it back to the library and I the following day I could’t find it so I changed my reading, and I found out that Jay Chou is number one this week on MTV with his song “Wu Shuang” which reminds me of the Curse of Golden Flower soundrack..

Back to the uninteresting days. Wow~Thanks, Heaven^^

Spaans

Siento no haber escrito antes. Durante mi ausencia de la blogosfera me ha dado tiempo de divertirme con mi familia y amigos en Tenerife y de volver, de recibir una agradable visita de una amiga y de retomar las clases.

Para que digan que no aprovecho el tiempo.

Sobre todo, no había escrito porque mi amiga estaba por aquí, y hay cosas más divertidas que hacer juntas que escribir mi blog XD

El caso, se fue ayer y hoy me ha tocado ir a correos, hacer la compra, limpiar la casita, ir a la lavandería…Y todas esas cosas que se habían ido quedando de lado…

¡Uf! ¡Y pensar que la semana que viene están aquí mis padres ya! Ya estoy intentando hacer los planes para cuando vengan. La verdad, no quiero hacer lo mismo de siempre: Brujas, Bruselas, Gantes y Amberes, sino que me gustaría visitar una ciudad de la parte francófona del país. ¿Alguna sugerencia?

Para ayudarme, fui esta mañana a buscar una guía a la biblioteca, pero parece ser que no está la que había (probablemente) visto o es el país con menos autoestima de La Europa de los veintiocho, porque hay guías hasta de Burundi, pero no de este país.

En fin, que esa ha sido mi vida. Ah, bueno. También me han regalado una bebida en el super chino/japones/coreano/tailandés (así, todo en el mismo saco…) y le cambié la rueda a la bici y ahora voy tan rápido que creo que voy a caerme en cualquier momento, me quitaron el libro que estaba leyendo en la biblioteca cuando fui a devolverlo y he tenido que comenzar a leer otra cosa, me he vuelto adicta al speculoos y me siento fatal porque he subido de peso un montón tras las vacaciones y no encuentro embarque cien por cien seguro para las vacaciones (¿¡Qué va a ser de mi vida!?), estoy teniendo faltas de ortografía en español (¡lo que nunca desde los nueve años!), mi inglés va cada vez a peor (leo mejor -hoy pude leerme The Economist de arriba a abajo en la biblioteca y entendí todas las palabras…, pero escribo y hablo peor) y Jay Chou es el numero uno esta semana en la MTVchina…

Ah~Vuelta a la tranquilidad. Qué bueno. Me voy a estudiar “Buques tanque”…

Yay! So I managed to pack almost everything I wanted except the “25 studies for guitar by Matteo Carcassi” because the book is oversized and my trainers (I will think about how to solve this later)

Well…Please do not think I am taking a lot of things for two weeks, it is just because I do not have any luggage but only a bag!

Tomorrow, really early in the morning I will be taking the train to Charleroi, then the plane to Madrid. Five hours later I will be flying to Tenerife.

Ah~ I need some holidays indeed.

Spaans

Pues bueno…Mañana bien temprano estoy cogiendo el tren para Charleroi, para llegar a Madrid, para coger otro avión a las cinco de la tarde que me lleve a Tenerife. Me las ingenié para meter todo (básicamente, chocolate y galletas de esas de forma de mano para la familia y los colegas) menos un libro de guitarra que no me cabe porque es formato grande y los tenis (ops, las zapatillas de deporte XD)

No es que lleve un montón de cosas, es que no llevo maleta.

En fin…¡Nos vemos pronto!

Since yesterday it was neither snowing nor raining a lot, I went to Oostende with a friend.

Oooh~

The two hours (and a half) by train were quite worthy. I could see the beach (of course, the weather was not THAT good and I didn’t swim) and eat an icecream. What else do a person needs on holidays? Absolutely nothing else.

Relax~

Spaans

Ayer, como no estaba ni nevando ni lloviendo (demasiado) fui con un compañero de clase a Ostende. Fueron dos horas y media en tren, pero merecieron la pena sólo por el helado y la playita.^^

¡Qué bueno es estar de vacaciones!

I have just watched The Orphanage so obviously now I am…Let’s say I’d prefer to sleep with somebody. But I can do nothing about that so I will put some music and I will try to fall asleep. (The movie was not so scary, but personally I am really afraid of ghosts)

The problem is I forgot the mobile phone in the kitchen, so I don’t have any alarm clock :S

And be sure that I am not going to go downstairs. (So afraid now!)

Fortunately Internet has the solution. Alarm clock online.

Spaans

Acabo de terminar de ver El Orfanato y tengo un poco de miedito >.<

Bueno, miedito no es la palabra, digamos que preferiría no dormir sola. Pero como no puedo hacer nada para eso pues me aguanto y me toca ponerme musiquita y a intentar relajarme.

La cuestión es que me dejé el movil en la cocina, y ten por seguro que ahora mismo no me hace fisco de gracia de bajar los tres pisos (y subirlos!). El móvil tiene la alarma del reloj, ese es el problema concreto.

Lo bueno es que internet tiene soluciones para todo. Despertador online. =)

On holidays~~

¡De vacaciones!